Claretta's world

Oggi vi posto una riccettina per fare la maionese vegan, utile per fare qualsiasi cosa e davvero squisita! Io sono una fan della maionese, la metterei ovunque e no, non mi nausea neanche mangiata da sola con il cucchiaino ;-))) allora vi serviranno : 200 ml di latte di soia NON zuccherato, 300 ml di olio di mais o girasole(non usate quello di oliva, verrebbe troppo forte), 2 cucchiaini di aceto di mele, un cucchiaino di succo di limone, un cucchiaino di senape, 1/2 cucchiaino di curcuma, sale q.b. Versate il latte nel frullatore con la matà dell olio versato a filo, aggiungete l'aceto e il limone, il sale la curcuma e la senape, frullate bene e aggiungete l'altra metà dell olio sempre a filo continuando a tenere il mixer in azione,se non si presentasse abbastanza omogenea aggiungete un po di latte di soia e rifrullate tutto. Questa è la maio vegan, volendo potete fare delle modifiche, aggiungete erbette a piacere, se aggiungete un po di brandy e kechup potete ottenere la sa

Ieri è stata una dura giornata, poi pensavo di iniziare le mie vacanze oggi, invece inizieranno solo domani...Sigh !!! Non potete immaginare il nervoso che mi è venuto quando l ho scoperto, sono andata a casa triste e nervosa.... Cosa c'è di meglio di una buona pizza calda e filante per far tornare il buon umore??? e cosi ieri sera io e Rufus siamo usciti a piedi, fatto due passi sul lungo mare, e ci siamo fermati in una caratteristica pizzeria vista mare.... La pizza era squisita, meritava una foto : La mia preferita, margherita con pomodoro cuore di bue a crudo e scaglie di grana, un filo di olio evo e .... Mmmmmm, slurp!!! Ps: il buon umore mi è tornato, ma stamattina quando la sveglia ha suonato !!!!!! Claretta

C'è un posto  incantato da una fata e qualche elfo, dove ogni domenica accadono cose fantastiche... Questo posto , non molto lontano è situato in mezzo al verde, ci scorre un fiume magico che fa tingere di verde tutta la valle, tutto intorno i prati sono pieni di fiori di montagna, e si sentono i rumori della natura, avete presente i grilli ,gli uccellini, i ronzii degli insetti (che di solito non sono piacevoli), ma se chiudete gli occhi e respirate, inalerete natura pura, sentirete il rumore della natura, e in automatico la mente si calmerà e il corpo si rilasserà.... in un attimo ci si allontana dal casino di tutti i giorni, l ufficio, il traffico, il telefono, la gente che sbraitaaa!!!! Che meraviglia... Comunque, tutte le domeniche in questo posto fatato si possono assaggiare piatti succulenti in perfetto equilibrio con l'ambiente circostante, perchè sono completamente VEGAN, cioè nel rispetto assoluto della natura e degli animali....  La casetta della "cuc