L altro giorno ho provato questi ceci croccanti al forno , sono buonissimi e sfiziosi , semplicissimi da preparare .
Perfetti per un aperitivo , vi avviso se ne assaggiate uno , li mangerete tutti ...
Mettete a sgocciolare una latta di ceci , tamponateli un po con uno scottex ...
Poi in una ciotola mettete un bel cucchiaio di farina ( io ho usato quella di riso , senza glutine ), un po' di paprika, un po' di sale e un po di rosmarino tritato , mescolate bene bene e aggiungete un cucchiaio d olio evo , mescolate ancora .
Versate i ceci su una teglia da forno coperta di carta da forno , e infornate a 200 g per mezz oretta , ogni tanto aprite il forno e scuotete un po la teglia per farli cuocere uniformemente ...
Trascorso il tempo sfornate e lasciate intiepidire ...
Con una birretta ghiacciata o un bel bicchiere di prosecco sono perfetti ....
Fatemi sapere ....
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