Eccoci quì, finalmente è arrivato il week end, una cosa che adoro del fine settimana è svegliarsi con calma e dedicare tutto il tempo necessario alla colazione , io adoro fare colazione con calma, in settimana siamo sempre di corsa e così finisco per mangiare uno yogurt al volo e una tazza di te per poi mettermi a correre per non fare tardi in ufficio (devo confessare che da quando sono incinta sono più lenta , perchè arrivo sempre in ritardo!!!)
Comunque, stamattina mi son alzata e ho detto a Rufus "metti su il caffè americano che scendo e faccio i pancakes" ....
La ricetta è semplicissima, allora per due basta una banana matura e due uova, noi siamo fortunati, avevo due uova freschissime che ci ha portato un amico.
Allora, basta schiacciare con una forchetta la banana e sbattere insieme le due uova, non frullate il composto perchè rischierebbe di non prendere la giusta cionsistenza, va bene che rimangano un po' di pezzettini, poi scaldate una padella antiaderente e ungete con un goccio d'olio , prendete il composto con un cucchiaio e fate i pancakes, potete servirli con zucchero a velo, marmellata o nutella, che con la banana sta benissimo....
Non sono bellissimi , ma sono buoni!!!
Buon sabato a tutti.
Claretta
Comunque, stamattina mi son alzata e ho detto a Rufus "metti su il caffè americano che scendo e faccio i pancakes" ....
La ricetta è semplicissima, allora per due basta una banana matura e due uova, noi siamo fortunati, avevo due uova freschissime che ci ha portato un amico.
Allora, basta schiacciare con una forchetta la banana e sbattere insieme le due uova, non frullate il composto perchè rischierebbe di non prendere la giusta cionsistenza, va bene che rimangano un po' di pezzettini, poi scaldate una padella antiaderente e ungete con un goccio d'olio , prendete il composto con un cucchiaio e fate i pancakes, potete servirli con zucchero a velo, marmellata o nutella, che con la banana sta benissimo....
Buon sabato a tutti.
Claretta
Buon sabato.....gioioso giorno a tutti .....
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