Ieri sera il mio adorato maritino ha preparato una cenetta fantastica, leggera e gustosa!!!
C'era ancora una melanzana tutta sola in frigo e dei filetti di nasello!!!
Il Rufus si è ingegnato e cosa ha preparato????
Ha tagliato le melanzane a dadini le ha fatte andare con un po di cipolla e un pochino di dado granulare bio, niente olio solo un poco d'acqua, non troppa perchè in cottura le melanzane ne rilasciano parecchia e se mettete troppa acqua diventano poltigliose, le ha fatte "stufare" a fuoco lento con il coperchio!!!
Il nasello invece lo ha fatto prima marinare nel succo di un limone e poi fatto andare piano piano in padella con un po d acqua e salvia!!! Buonissimo...
Bravo Rufus!!!
C'era ancora una melanzana tutta sola in frigo e dei filetti di nasello!!!
Il Rufus si è ingegnato e cosa ha preparato????
Ha tagliato le melanzane a dadini le ha fatte andare con un po di cipolla e un pochino di dado granulare bio, niente olio solo un poco d'acqua, non troppa perchè in cottura le melanzane ne rilasciano parecchia e se mettete troppa acqua diventano poltigliose, le ha fatte "stufare" a fuoco lento con il coperchio!!!
Il nasello invece lo ha fatto prima marinare nel succo di un limone e poi fatto andare piano piano in padella con un po d acqua e salvia!!! Buonissimo...
Bravo Rufus!!!
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